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2011年9月

2011年9月29日 (木)

秋の秋保に

          休みなのに天気が良かったので

          秋保の大滝自然農園さんに

          行ってきましたclover

          

          つる菜ですupup


           

   

           赤大根が育ってきてるようですbud


           


           赤からし菜はそろそろ出番ですscissors

          

          ほおずき&てんとう虫shine
          

          無農薬ですね~confident

          

          伴実さんは野菜ひとつひとつと

          言葉を交わすように

          丁寧に作業してましたshineshine


          藤佐さん、伴実さん、農園のみなさんsign01

          いつもありがとうございますsign03

          またお邪魔しますねhappy02           


            

2011年9月18日 (日)

行きました

          休みを利用して

          お隣の山形・高畠ワイナリーへ

          行ってきましたhappy01


          初めての笹谷峠は霧だらけで

          何度か崖から落ちるんではないかと

          びびりながら

          何とか着きましたcardashdashdash

          

            


           

          雨男は期待を裏切らないっすsweat01


          

            
           

          ぶどう畑の脇には

          バラ等の花が植えてありますtulip

          ぶどうの木が病気になる前に

          バラの方が先に変化があるので

          いち早く予防できるのだとかflair

          昔の人の知恵なんですなconfident

          ワイナリーの中では

          barワインの販売&試飲bar

          pig三元豚ソーセージpig

          taurus米沢牛せんべいtaurusなど

          とことんワインを楽しめるんですねupup

          帰りにcloverシャルドネソフトクリームclover

          食べたかったんですが

          アルコール入りだったので

          車の私は断念sweat01sweat01sweat01

          試飲もできずじまいだったので


          
          大好きなメルローを

          お土産にshine


          

          今度はチャリで行きますsign03

          

2011年9月15日 (木)

ウエディングパーティー

当グループでは

レストランウエディングも

行っておりますshine

 


その名も

Dstyle wedding

ホテルや式場での

結婚式よりも

アットホームな雰囲気の

ウエディングを

ご希望の

新郎新婦様にオススメbellbellbell


「海外挙式や県外で

 式は挙げたんだけどで

 仙台で友人を集めて

 お披露目パーティーしたいな~」

そんな新郎新婦様の

ご要望をお伺いし

イメージに近い

ウエディングパーティーをご提案いたしますbleah


こちらは

先月の

ビュッフェスタイルでの

ウエディングの

お料理の一部ですscissors


私共のグループでは

和食、フレンチ、イタリアン、お寿司、中華の

スペシャルな料理人が

揃っておりますので

どんなお料理の

ご希望でも叶える事が出来ますflairflairflair


オリジナルのケーキなんかも

作っちゃいますよup

こちらは

新婦様はウエディングドレス

新郎様はタキシードを

お召しになり

一番町アーケードでの

記念撮影


ちょっと気になった

新郎新婦様

お気軽にお問い合わせ下さいませpaper

2011年9月 6日 (火)

タリアテッレ

朝晩の

風に秋を感じる

今日この頃

当店の

手打ち生パスタも

夏から

秋へ移り変わっております


平麺の生パスタ

タリアテッレ

今日は

ローズマリーを練りこんで

香り高く仕上げております

牛肉を

赤ワイン

カシス

バルサミコ酢

と共に

じっくりコトコトと煮込んだ

牛の旨みがたっぷりのソース

牛肉のラグー

を合わせた

牛肉ラグーのタリアテッレ1280円

ご紹介ですup


まずは

生パスタを

3分

茹で上げて

もっちりシコシコに


フライパンに

オリーブオイルと

ニンニクで

香ばしさを出し

牛肉のラグーと

一緒に混ぜ合わせ

塩、胡椒で味を整えます

最後は

こちら

パルミジャーノレッジャーノ

でコクをプラス

そして

卵黄でなめらかさをプラス

しちゃいます


そして

完成です

牛肉ラグーのタリアテッレ

卵黄と

混ぜ合わせながら

お召し上がりいくださいscissors


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